दक्षिण-पश्चिमी फ़्रांस के मूल निवासी, गहरे बैंगनी रंग की त्वचा और एम्बर मांस के साथ, पके होने पर प्रून आकर्षक होते हैं।
Prunes मीठे, स्वाद से भरपूर और उनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
Prunes अक्सर नाश्ते के रूप में या खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, और इन्हें आमतौर पर कब्ज के लिए प्राकृतिक उपचार के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
Prunes के प्रमुख लाभों में से एक उनकी उच्च फाइबर सामग्री है।
Prunes घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और कब्ज को रोकने में मदद करता है।
कब्ज के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में अक्सर प्रून्स की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे मल त्याग को बढ़ाने और मल को नरम करने में मदद कर सकते हैं।
फाइबर सामग्री के अलावा, प्रून एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं।
फलों में विटामिन ए की खुराक का सबसे अच्छा स्रोत आलूबुखारा है।
विटामिन ए एक मोटा-घुलनशील विटामिन है जो शरीर में प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देता है और दृष्टि की रक्षा और स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।
Advertisements
आलूबुखारा पोटेशियम से भरपूर होता है, जो शरीर में मांसपेशियों की लोच और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और शरीर को चयापचय के दौरान ऊर्जा जारी करने में भी मदद करता है, जो वजन घटाने में सहायक होता है।
Prunes रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करने की उनकी क्षमता के लिए भी जाना जाता है। Prunes में फाइबर रक्तप्रवाह में चीनी के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है, जो रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स को रोकने में मदद कर सकता है।
यह मधुमेह वाले लोगों या अपने रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने की तलाश करने वाले लोगों के लिए प्रून को एक उत्कृष्ट स्नैक विकल्प बनाता है।
आलूबुखारा भी अपने वजन को नियंत्रित करने की चाहत रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक बढ़िया नाश्ता विकल्प है।
वे कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च हैं, जिसका अर्थ है कि वे आपको लंबे समय तक भरा हुआ और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकते हैं। यह अधिक खाने से रोकने और वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
उनके स्वास्थ्य लाभों के अलावा, खाना पकाने में प्रून भी एक बहुमुखी सामग्री है। पके हुए सामान से लेकर स्ट्यू और सॉस तक, विभिन्न प्रकार के मीठे और नमकीन व्यंजनों में इनका उपयोग किया जा सकता है।
आलूबुखारा भी शुद्ध किया जा सकता है और कई व्यंजनों में चीनी के स्थान पर प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
कुल मिलाकर, आलूबुखारा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन है जो कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। चाहे नाश्ते के रूप में खाया जाए या खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाए, प्रून किसी भी आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।
तो अगली बार जब आप एक स्वस्थ और संतोषजनक स्नैक की तलाश कर रहे हों, तो मुट्ठी भर मीठे और स्वादिष्ट प्रून खाने पर विचार करें।