कीवी एक छोटा, भूरा, मुरझाया हुआ फल है जो दुनिया के कई हिस्सों में उगाया जाता है। वे अपने मीठे और तीखे स्वाद के साथ-साथ अपने उच्च पोषण मूल्य के लिए जाने जाते हैं।
कीवी के इतिहास का पता चीन में लगाया जा सकता है, जहां 12वीं शताब्दी में पहली बार इसकी खेती की गई थी।
वे मूल रूप से चीनी आंवले के रूप में जाने जाते थे लेकिन बाद में न्यूजीलैंड के राष्ट्रीय पक्षी के नाम पर कीवी का नाम बदल दिया गया। 20वीं शताब्दी की शुरुआत में न्यूजीलैंड में पहली बार कीवी का परिचय हुआ और तब से यह दुनिया भर में एक लोकप्रिय फल बन गया है।
कीवी आम तौर पर लताओं पर उगाए जाते हैं और उन्हें बढ़ने के लिए गर्म और धूप वाले मौसम की आवश्यकता होती है। वे न्यूजीलैंड, इटली और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित दुनिया के कई हिस्सों में उगाए जाते हैं।
कीवी बेलें छोटे, सफेद फूल पैदा करती हैं जो मधुमक्खियों द्वारा परागित होते हैं, और फल पतझड़ में काटने के लिए तैयार होते हैं।
कीवी के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक उनका पोषण मूल्य है। कीवी विटामिन सी, विटामिन के और विटामिन ई के साथ-साथ पोटेशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।
किवीफ्रूट आहार फाइबर में भी बहुत समृद्ध है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है, साथ ही पाचन में सहायता और कब्ज से बचा जा सकता है।
स्कर्वी से राहत दिलाने वाले सक्रिय प्रभाव वाले पेय के रूप में कीवी के रस का सेवन किया जा सकता है। दिन में एक गिलास कीवी का रस एक महीने के भीतर रंगत और बनावट में बहुत अच्छी तरह से सुधार कर सकता है।
Advertisements
वे कैलोरी में भी कम होते हैं और अक्सर स्वस्थ नाश्ते या भोजन के अतिरिक्त के रूप में इसकी सिफारिश की जाती है।
कीवी का उपयोग खाना पकाने और पकाने में भी कई तरह से किया जाता है। उन्हें नाश्ते के रूप में स्वयं खाया जा सकता है या सलाद, स्मूदी और दही के कटोरे में जोड़ा जा सकता है।
कीवी का उपयोग डेसर्ट में भी किया जा सकता है, जैसे कि पाई, टार्ट्स और चीज़केक। इसके अलावा, कीवी का उपयोग अक्सर स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जाता है, जैसे हलचल-फ्राइज़ और साल्सा।
कीवी पर्यावरण के लिए भी जरूरी है। कीवी बेलें मधुमक्खियों और अन्य परागणकों के लिए अमृत का एक बड़ा स्रोत हैं और पारिस्थितिकी तंत्र का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।
कीवी भी एक स्थायी फसल है, क्योंकि उन्हें अपेक्षाकृत कम पानी की आवश्यकता होती है और इसे विभिन्न प्रकार की जलवायु में उगाया जा सकता है।
क्विज़ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है जिसका समृद्ध इतिहास और सांस्कृतिक महत्व है।
माना जाता है कि कीवी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें बेहतर पाचन, कम सूजन और बेहतर हृदय स्वास्थ्य शामिल हैं।
चाहे खुद खाया जाए या खाना पकाने और पकाने में इस्तेमाल किया जाए, कीवी निश्चित रूप से आने वाली पीढ़ियों के लिए एक प्रिय फल बने रहेंगे।